Tapenade

Para hacer este Tapenade, nos inspiramos en la receta original y deliciosa que prepara la abuela materna de Marifer, la abuela Tere.
Nuestro Tapenade es una mezcla deliciosa de aceitunas verdes y negras, alcaparras, tomates deshidratados al sol, y hierbas de olor. Es perfecto como aperitivo sobre un pan de campiña, como fuerte sobre un buen corte de carne o mezclado con nuestra salsa de tomate con pasta fresca.

Ingredientes: Aceituna verde gordal española, aceituna negra, alcaparra, tomate deshidratado al sol, aceite de oliva, salmuera de aceituna verde, perejil, albahaca, ralladura de limón amarillo, vinagre de vino blanco, sal gruesa.

450 g (16 oz)

Mantener en refrigeración.